生菜含有豐富的營養成分，其纖維素和維生素C含量比白菜還多，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。此外，生菜還富含蛋白質、碳水化合物以及胡蘿卜素、抗氧化物，膳食纖維素和微量元素鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅等。

蛋黃果含有豐富的鈣、磷、鐵、類胡蘿卜素等營養物質，還含有豐富的超纖維和蛋白質等多種對人體有益的元素，具有幫助消化、活血強身、減壓降脂等功效。

螃蟹是我們生活中常見的一種食材，每到秋季人們都愛買些螃蟹來吃，我國中秋還有吃螃蟹的習俗。螃蟹不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有極高的營養價值，美味又大補，但是吃螃蟹也有一些禁忌的，那么螃蟹有哪些功效，飲食上需要注意什么呢？

鵝蛋含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物元素。

田螺又名香螺，黃螺，螺螄等，田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質以及鈣、鐵等元素，是常見的美味食物。田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。